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Más del 30% del pescado que se vende puede no ser lo que parece: tres chefs impulsan una ley de trazabilidad para el mar
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Más del 30% del pescado que se vende puede no ser lo que parece: tres chefs impulsan una ley de trazabilidad para el mar
- 2024-08-03
La iniciativa fue lanzada por el Círculo de Políticas Ambientales.
Muchos filetes que se venden en el mostrador no son de la especie que dicen ser.
Buscan que haya más control e información para el consumidor.
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